Ide o veľmi jednoduchý a lacný recept.
Tento guláš s kapustou, zemiakmi a klobásami je veľmi rýchly na prípravu. A je pomerne lacný. Namiesto klobás môžete použiť údené rebrá, bravčové alebo hovädzie mäso, ale potom bude musieť byť mäso vopred uvarené. Zameranie vám povie, ako pripraviť chutný a lacný guláš.
Ingrediencie: 1:
- 1 stredne veľká kapusta;
- 1 veľká cibuľa;
- 4 veľké zemiaky;
- 4-5 klobás alebo párkov z diviny;
- rastlinný olej, soľ, čerstvo mleté čierne korenie.
Príprava:
- Kapustu nakrájajte a odstráňte jadrovník. Potom ju nakrájajte na 1,5-2 cm dlhé kúsky. Ošúpte cibuľu a zemiaky. Cibuľu nakrájajte na štvrťkruhy a zemiaky na kocky.
- Cibuľu smažte v hlbokom hrnci s hrubým dnom na oleji asi päť minút. Pridajte zemiaky a smažte ďalších päť minút. Pridáme kapustu, premiešame, osolíme, okoreníme a dusíme na miernom ohni s pokrievkou, kým kapusta a zemiaky nezmäknú, približne 25 minút.
- Klobásy alebo párky nakrájajte na 2 cm kúsky a 5 minút pred dovarením ich pridajte do duseného mäsa a premiešajte. Guláš je hotový. Pred podávaním môžete pridať ďalšiu zeleninu podľa chuti a posypať čerstvými bylinkami.
