Foto: z otvorených zdrojov
Nie je to len omeleta, ale výdatný a chutný pokrm, ktorý sa hodí na raňajky aj na celý deň.
Existujú stovky receptov na prípravu omelety a každá hostiteľka má svoj vlastný osvedčený postup. Kulinárska blogerka Katerina Movchan rozpráva a ukazuje, ako pripraviť nielen omeletu, ale výdatný a chutný pokrm, ktorý sa hodí rovnako na raňajky, ako aj na celý deň.
Omeleta v žemli s údeným bôčikom
Ingrediencie:
- Údený bôčik (slanina) – 100 gr;
- žemle – 3 ks;
- vajcia – 3 ks;
- kyslá smotana – 3 PL;
- pikantná horčica – 1 lyžička;
- tvrdý syr – 50 gr;
- petržlenová vňať (jemne nasekaná) – podľa chuti;
- soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov (režim horný-dolný s konvekciou).
- Teraz je potrebné pripraviť vaječnú náplň. V miske zmiešame vajcia, kyslú smotanu, horčicu, polovicu strúhaného syra, petržlenovú vňať, soľ a korenie.
- Slaninu nakrájame na malé kocky.
- Vyrežte stred každej žemle. Vložte do nej bôčik, naplňte ho vaječnou plnkou až po vrch a posypte syrom.
- Buchty vložte do rúry na 15 – 20 minút.
- Túto omeletu podávajte s čerstvou zeleninou.
