Foto: z otvorených zdrojov
Výdatné klobásy v cestíčku sa zaručene podaria hneď na prvýkrát.
Veľmi chutné klobásy v cestíčku sa ľahko pripravujú a rýchlo konzumujú. Toto jedlo určite nezostane na druhý deň. Cesto na klobásky v cestíčku si môžete pripraviť sami alebo môžete použiť kupované cesto. Výsledok bude v každom prípade úspešný. Poradíme vám, ako pripraviť najlepšie klobásky v cestíčku – recept sa vám určite bude páčiť. Aj začínajúcim kuchárom sa pečenie podarí hneď na prvýkrát.
Kvasnicové cesto na klobásy v cestíčku
Ingrediencie:
- klobásy – 10 ks
- múka – 400 g;
- voda – 250 ml;
- sušené droždie – 5 g;
- maslo – 50 g;
- soľ – 0,5 čajovej lyžičky. liter;
- cukor – 1,5 polievkovej lyžice;
- vajce – 1 ks.
Príprava:
- Najprv si pripravte oparu na cesto – zmiešajte teplú vodu, cukor, 2 lyžice múky a droždie. Nechajte ho 15 minút na teplom mieste. Počas tejto doby by sa na povrchu zmesi mala objaviť pena.
- Do vykysnutej opary nasypeme múku, pridáme rozpustené maslo a soľ. Cesto hnetieme rukami asi 10 minút, kým nie je mäkké a homogénne. Potom ho prikryte utierkou a nechajte 1 hodinu kysnúť.
- Vykysnuté cesto rozdeľte na 2 časti a každú časť rozvaľkajte na tenký plát. Nakrájajte ho na pásy široké asi 5 cm. Klobásky špirálovite obtočte okolo cesta a položte na pergamenom vyložený plech. Potrite rozšľahaným vajcom a nechajte 15 minút odstáť. Potom pečte 20 minút pri teplote 200 °C.
