Cesto na koláč sa pripravuje bez pridania múky, na základe tekvicového pyré s pridaním ovsených vločiek.
Domáci dezert je nielen chutný a voňavý, ale aj zdravý. Koláč podávajte s medom, kyslou smotanou alebo akýmkoľvek džemom.
Recept
Zloženie:
- tekvica
- ovsené vločky 200 g
- slepačie vajcia 2 ks.
- mlieko 50 ml
- cukor 1 PL.
- kvások 1 lyžička.
- rastlinný olej 30 g
- sultánky 60 g
- vanilkový cukor 1 PL.
- soľ
- práškový cukor alebo nasekané orechy
Príprava:
- Tekvicu ošúpeme, nakrájame na veľké kúsky a varíme od bodu varu 15 minút. Scedíme a necháme vychladnúť.
- Sultánky umyjeme, zalejeme vriacou vodou a varíme 10 minút. Scedíme a osušíme papierovou utierkou.
- Tekvicu vložíme do misy, pridáme vajcia, cukor a ponorným mixérom vyšľaháme do hladka, potom prilejeme mlieko, rastlinný olej a opäť vyšľaháme mixérom. Vsypeme ovsené vločky, vanilkový cukor, soľ, prášok do pečiva a dobre premiešame stierkou. Nechajte 15 minút pri izbovej teplote, potom pridajte sultánky a premiešajte.
- Dno a boky nádoby na pečenie vyložíme pergamenom na pečenie. Cesto vložíme do formy a stierkou ho vyrovnáme.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 40-45 minút. Koláč necháme vo forme 10 minút vychladnúť, potom ho vyberieme z formy a posypeme práškovým cukrom alebo drvenými orechmi.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
