Foto: z otvorených zdrojov
Tieto potraviny majú vysoký obsah vlákniny, ale pomerne nízky obsah sacharidov
Ak máte pocit, že ste neustále hladní, zvážte zaradenie potravín s vysokým obsahom vlákniny do svojho jedálnička. Podľa portálu verywellhealth.com vám konzumácia týchto potravín prinesie rýchlejší pocit sýtosti a spustí produkciu hormónov znižujúcich chuť do jedla.
Keďže vláknina je sacharid, mnohé potraviny s vysokým obsahom vlákniny majú aj vysoký obsah sacharidov. Existujú však aj potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ktoré obsahujú veľké množstvo vlákniny.
1. Maliny
100 g malín obsahuje: 12 g sacharidov a 7 g vlákniny. Jedna hrsť malín poskytuje približne 25 % dennej potreby vlákniny.
2. Ostružiny
100 g porcia obsahuje 10 g sacharidov a 5 g vlákniny. Naproti tomu iné bobuľovité ovocie, ako sú čučoriedky a jahody, obsahuje 2 g vlákniny, čo je výrazne menej ako v černiciach.
3. avokádo
V 100 g avokáda je 9 g sacharidov a 7 g vlákniny. Avokádo obsahuje aj draslík, horčík, vitamín C, vitamín B6 a ďalšie živiny.
4. Karfiol
V 100 g karfiolu sú 3 g sacharidov a 3 g vlákniny. Nízky obsah sacharidov vysvetľuje, prečo je karfiol základom nízkosacharidových diét.
5. Brokolica
100 g brokolice obsahuje 7 g sacharidov a 3 g vlákniny. Má tiež vysoký obsah vitamínu C, ktorý je vhodný pre imunitný systém, ako aj vápnika a vitamínu K, ktoré podporujú zdravie kostí.
6. Zelená fazuľa
Jedna porcia zelenej fazuľky obsahuje 7 g sacharidov a 3 g vlákniny. Je to oveľa menej sacharidová voľba ako cícer alebo čierna fazuľa, ktoré obsahujú značné množstvo vlákniny (6-7 g), ale zároveň sú bohatšie na sacharidy (20 g na porciu).
7. edamame
Edamame (nezrelé sójové bôby) obsahuje 9 g sacharidov a 5 g vlákniny na 100 g porcie. Edamame je obľúbený vo východoázijskej kuchyni a často sa podáva varený v pare, so šupkou alebo bez nej, so štipkou soli na zvýraznenie chuti.
8. Kapusta
Kapusta obsahuje 4 g sacharidov a 4 g vlákniny na 100 g porcie. Podobne ako ostatné druhy tmavozelenej listovej zeleniny a krížovitej zeleniny je kapusta bohatá na základné živiny a často sa označuje ako „superpotravina“.
9. Ružičkový kel
Ružičkový kel obsahuje 7 g sacharidov a 3 g vlákniny. Podporuje tiež imunitný systém, zdravie krvi a kostí a obsahuje antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením.
10. Ovsené otruby
V 100 gramoch tohto výrobku je 11 g sacharidov a 3 g vlákniny. Obsah sacharidov je tu pomerne nízky v porovnaní so 48 g sacharidov v rovnakom množstve pšeničného chleba.
11. Brazílske orechy
Na rozdiel od iných orechov, ktoré majú vysoký obsah vlákniny, ale aj sacharidov, brazílske orechy sú výnimkou. Obsahujú 12 g sacharidov a 8 g vlákniny na 100 g porcie.
