Pridanie štipky škorice do kávy zvýrazní jej chuť, čo pomáha vyvážiť prirodzenú horkosť kávy.
Pridaním štipky škorice do kávy získate nielen príjemnú prírodnú sladkosť bez cukru, ale aj neuveriteľné zdravotné výhody. Toto korenie môže zlepšiť metabolizmus a dokonca má antioxidačné vlastnosti, píše RBC-Ukrajina.
Výhody pridania škorice do kávy
Kofeín v káve môže pomôcť zlepšiť bdelosť, náladu a kognitívne funkcie. Pridanie štipky škorice do kávy zvýrazní jej chuť, čo pomáha vyvážiť prirodzenú horkosť kávy.
Škorica môže urobiť kávu subjektívne sladšou, a to aj bez pridaného cukru. Je to spôsobené prirodzene sladkou a aromatickou chuťou škorice, ktorá zvyšuje vnímanie sladkosti. Hoci škorica obsahuje málo cukrov, jej aróma aktivuje v mozgu receptory spojené so sladkou chuťou.
Ďalšou výhodou škorice je, že znižuje hladinu cukru v krvi po jedle, zvyšuje citlivosť na inzulín a pomáha predchádzať zápalom tkanív a kĺbov.
Väčšina kávičkárov používa kávu ako jeden zo spôsobov, ako sa ráno vzpružiť a udržať si aktivitu, ale pridanie škorice do šálky zlepší kognitívne spracovanie, zlepší celkovú funkciu mozgu a pomôže zvládnuť vizuálne a motorické reakcie.
Škoricové éterické oleje majú schopnosť bojovať proti niektorým baktériám a plesniam, najmä proti Candide albicans, čo môže pomôcť posilniť imunitný systém.
Čo ďalšie je užitočné na osladenie kávy
Existuje mnoho spôsobov sladenia kávy a každý z nich má svoje výhody (alebo nevýhody) v závislosti od vašich cieľov – zachovať chuť, znížiť množstvo kalórií alebo zabrániť prudkému nárastu cukru v krvi. Tu je niekoľko možností a čo vám môžu priniesť:
- Med – obsahuje antioxidanty, stopové minerály a má antibakteriálne vlastnosti. Dôležité je, že po pridaní do horúcej kávy sa niektoré prospešné látky zničia.
- Stévia – prírodné sladidlo s nulovým obsahom kalórií, nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Má špecifickú chuť, ktorá nie každému vyhovuje
- Datľová pasta alebo sirup – prírodný zdroj sladkosti, bohatý na vlákninu a antioxidanty. Je však veľmi kalorický
