Tento produkt je bohatý na vitamín A, ktorý je veľmi dôležitý pre oči, štítnu žľazu a imunitný systém, ako aj pre pokožku.
Konzumácia pečene môže výrazne zlepšiť zdravie a podporiť dlhovekosť. Vitamíny a minerály obsiahnuté v tomto výrobku pomáhajú posilňovať imunitný systém, zlepšovať metabolizmus a podporovať funkciu orgánov. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odvolaním sa na instagramovú stránku známeho amerického odborníka na zdravie Dr. Erica Berga, ktorý sa delí o tajomstvá dlhovekosti.
Ako užitočná je pečeň
V nádeji, že sa dožijú dlhšieho veku, sa väčšina ľudí, ktorí dbajú o svoje zdravie, obracia k zeleným listom, čajom bohatým na antioxidanty a takzvaným superpotravinám, ako sú napríklad chia semienka. Doktor Berg však tvrdí, že existuje oveľa účinnejší produkt proti starnutiu, najmä pre ľudí, ktorí jedia mäso.
„Najviac omladzujúcim produktom na svete je pečeň zvierat kŕmených trávou. Je bohatá na všetky vitamíny skupiny B, zinok, meď, koenzým 10 a ďalšie živiny,“ dodal.
Tento produkt je bohatý na vitamín A, ktorý je veľmi dôležitý pre oči, štítnu žľazu a imunitný systém, ako aj pre pokožku.
Lekár si všíma aj prítomnosť hemového železa, ktoré môže zohrávať dôležitú úlohu pri prevencii anémie. Pečeň zvierat kŕmených trávou je bohatá na vitamín K2, vitamín E a dokonca aj vitamín D.
Aminokyseliny a kolagén, ktoré sa nachádzajú v pečeni, navyše dokážu s pribúdajúcim vekom udržiavať zdravé kĺby a pokožku.
Odborníčka na výživu Lism Hodgsonová odhalila, že existuje riziko konzumácie príliš veľkého množstva pečene, ktoré môže viesť k toxicite vitamínu A.
Toxicita vitamínu A môže viesť k:
- problémy so zrakom
- kožné zmeny
- bolesť kostí
Toxicita medi je rizikom aj v prípade, že konzumujete príliš veľa pečene, čo môže viesť k:
- strata červených krviniek
- zlyhanie obličiek a srdca
- ochorenia pečene
- poškodenie mozgu
Kto by nemal jesť pečeň
Existujú určité kategórie ľudí, ktorí by mali obmedziť príjem pečene alebo sa jej úplne vyhnúť:
- ľudia s ochorením obličiek alebo pečene – pečeň je orgán, ktorý filtruje toxíny, takže ak je funkcia pečene alebo obličiek narušená, jej konzumácia môže byť obmedzená alebo kontraindikovaná z dôvodu rizika hromadenia toxických látok v tele.
- tehotné ženy – pečeň obsahuje vysoké množstvo vitamínu A, ktorý môže byť škodlivý pre plod, najmä ak sa konzumuje v nadmernom množstve. Preto sa tehotným ženám odporúča obmedziť jej konzumáciu
- vysoký cholesterol – pečeň je bohatá na cholesterol, preto by jej konzumáciu mali obmedziť ľudia s ochorením srdca alebo vysokou hladinou cholesterolu v krvi.
