Na prípravu tohto dezertu budete potrebovať niekoľko ingrediencií
Koláčiky sú známym dezertom vďaka svojej bohatej čokoládovej chuti a drobivej štruktúre. Pri jeho príprave však môže byť ťažké dosiahnuť správnu konzistenciu, najmä ak sa brownie prepečie alebo pred krájaním dostatočne nevychladne. Express sa preto podelil o recept známej odborníčky na varenie Mary Berryovej, ktorý je veľmi jednoduchý.
Recept
Ingrediencie:
- 360 g horkej čokolády nalámanej na kúsky;
- 225 g masla nakrájaného na kocky;
- 225 g svetlého cukru muscovado;
- štyri rozšľahané vajcia;
- 75 g hladkej múky;
- 75 g čokoládových lupienkov.
Príprava
- Najskôr je potrebné predhriať rúru na 180 °C, vymazať ju olejom a formu na pečenie vyložiť papierom na pečenie.
- Potom vložte čokoládu a maslo do veľkej žiaruvzdornej misy a postavte ju nad hrniec s vriacou vodou, kým sa nerozpustí.
- Keď je čokoláda rozpustená, odstráňte ju z ohňa a pridajte cukor a vajcia. Dobre vymiešajte do hladka, potom pridajte múku a znova vymiešajte. Potom pridajte čokoládové lupienky.
- Potom čokoládové brownie cesto nalejte do pripravenej formy a pečte približne 45 minút. Potom nechajte dezert vo forme úplne vychladnúť a až potom ho nakrájajte na štvorce.
- Pred krájaním odporúčame koláčiky uchovávať v chladničke.
