Tento vaječný sendvič je dokonalou kombináciou chuti, výživy a rafinovanosti.
Ak snívate o dokonalom ráne, začnite ho lahodným, výživným a ľahko pripraviteľným slaným vaječným sendvičom, ktorý sa doslova rozplýva v ústach.
Tento recept je skutočným objavom pre tých, ktorí chcú spojiť ľahkosť, zdravosť a jemnú chuť. Je nielen rýchly na prípravu, ale aj veľmi chutný. Výborne sa hodí na raňajky doma, na cestách alebo aj na pokojný brunch s priateľkou. Recept na dokonalý vaječný sendvič sme zdieľali na stránke samura_cooking.
Recept
Ingrediencie:
- Biely alebo celozrnný chlieb 4 plátky
- Varené kuracie vajcia 2 ks.
- Nadrobno nasekané čerstvé bylinky (petržlen, kôpor alebo zelená cibuľka) 1 PL. l
- Soľ
- Čierne korenie
- Majonéza (alebo grécky jogurt) 1 PL.
Príprava
- Z každého krajca chleba odkrojte kôrku.
- Uvarené vajcia rozdeľte na žĺtky a bielky. Žĺtky roztlačte vidličkou na hladkú kašu. Bielka nakrájajte veľmi najemno – pre jemnejšiu štruktúru ich môžete aj nastrúhať.
- V malej miske zmiešajte žĺtky, bielky, bylinky, soľ a korenie.
- Pre bohatšiu chuť môžete pridať majonézu alebo prírodný jogurt, aby bola zmes jemná a ľahko sa rozotierala.
- Vajíčkovú zmes naneste na jeden plátok chleba. Rovnomerne ju rozotrite, ale príliš na ňu netlačte – jemnosť tohto sendviča spočíva vo vzdušnosti. Prikryte druhým plátkom chleba.
Vyberte si chlieb s hustou štruktúrou – sendvič tak bude držať tvar a nerozmočí sa.
Nápady na servírovanie
- Podávajte na drevenej doske, ozdobené zelenou cibuľkou alebo mikrozeleninou.
- Sendvič rozrežte šikmo, aby ste vytvorili dva štýlové trojuholníky.
- Pridajte šálku kávy alebo zeleného čaju a máte kompletné raňajky vhodné na Instagram.
Tento vaječný sendvič je dokonalou kombináciou chuti, výživy a rafinovanosti. Môže sa stať vašimi obľúbenými raňajkami v dňoch, keď chcete niečo rýchle, ale nie fádne. Vyskúšajte ho, experimentujte s ingredienciami, pridajte vlastný nápad a vychutnajte si každé ráno ako sviatok.
