Je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu
Cuketa je nielen chutná, ale aj zdravá zelenina. Je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu. Prinášame vám zdravé jedlo s cuketou, ktoré si ľahko pripravíte doma a zaradíte do svojho každodenného jedálnička.
Šalát „Chrumkavá cuketa so syrom a semienkami“
Ingrediencie:
- mladá cuketa – 200 g
- tvrdý syr – 100 g
- kôpor – podľa chuti
- 9% ocot – 1-2 lyžičky.
- olivový olej – podľa chuti
- soľ – podľa chuti
- surové tekvicové semienka – 2 PL.
Príprava:
- Cuketu umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké pásiky.
- Zalejeme octom, premiešame a necháme 20 minút marinovať.
- Potom opláchnite, aby ste odstránili ocot.
- Pridáme nadrobno nasekaný kôpor, osolíme, ochutíme olejom a premiešame.
- Potom nastrúhame syr na hrubom strúhadle, pridáme k cukete a opäť premiešame.
- Hotový šalát preložíme na tanier a posypeme tekvicovými semienkami.
