Tí, ktorí s nimi nechcú tráviť dlhý čas v kuchyni, si pripravia takzvané lenivé knedle.
Varenyky sú jedným z najobľúbenejších ukrajinských jedál. Varia sa v pare, varia vo vode a dokonca aj vyprážajú. Tí, ktorí sa s nimi nechcú dlho trápiť v kuchyni, pripravujú takzvané lenivé varenyky. O jeden takýto recept sa podelila kuchárska blogerka Natalia Zhuk.
Lenivé knedle na panvici
Ingrediencie:
- voda – 850 gr;
- soľ – 1 lyžička;
- múka – 320 g;
- tvaroh – 250 g;
- soľ – podľa chuti;
- syr – 100 gr;
- zväzok kôpru;
- maslo.
Príprava:
- Zmiešajte soľ, vodu a múku, všetko premiešajte do homogénnej zmesi.
- Na náplň zmiešame tvaroh, strúhaný syr, bylinky, soľ.
- Rozohriatu panvicu vymastíme olejom a nalejeme do nej cesto podľa návodu vo videu. Smažte z jednej strany do zlatista a potom obráťte. Natrieme plnku, prikryjeme druhou polovicou palacinky, vrch potrieme olejom a vyprážame z oboch strán.
- Hotové knedle položte na tanier a podávajte s obľúbenou omáčkou alebo kyslou smotanou.
- Cesto je veľmi tenké a jemné a náplň neuveriteľne chutná.
