Káva aj čaj môžu byť prospešné – hlavné je dodržiavať mieru a vybrať si správne prísady.
Káva alebo čaj – večná ranná dilema každého človeka. Oba nápoje majú svoje výhody, ale či je medzi nimi nesporný líder v otázkach zdravia, skúsme zistiť.
Pre mnohých ľudí je voľba medzi šálkou silnej kávy a ochuteným čajom nielen otázkou chuti, ale aj zdravotného hľadiska. Real Simple sa však pokúsil odpovedať na otázku, ktorý z týchto nápojov je pre organizmus skutočne zdravší, a porovnal kávu a čaj podľa hlavných ukazovateľov: obsahu kofeínu, vplyvu na zdravie, schopnosti znižovať stres, ako aj zvážil možné riziká a rozšírené mýty.
Čo majú káva a čaj spoločné
Káva aj čaj:
- káva aj čaj obsahujú kofeín, stimulant, ktorý zlepšuje pozornosť, koncentráciu a bdelosť;
- sú bohaté na antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením;
- môžu posilniť kardiovaskulárny systém;
- pri striedmej konzumácii pomáhajú znižovať riziko niektorých chronických ochorení.
Majú však rôzne druhy antioxidantov a príbuzných látok a veľmi odlišné účinky na nervový systém.
Káva: rýchly prísun energie a vážne výhody
Výhody:
- Viac kofeínu, ktorý dodáva rýchly príval energie.
- Zlepšuje koncentráciu, pozornosť a náladu.
- Má protizápalové vlastnosti.
- Súvisí so zníženým rizikom cukrovky II. typu a kardiovaskulárnych ochorení.
- Môže podporovať zdravie čriev vďaka polyfenolom.
Nevýhody:
- Môže spôsobiť úzkosť alebo nespavosť, najmä u citlivých ľudí.
- Zvyšuje kyslosť žalúdka – neodporúča sa pri gastritíde alebo refluxe.
Nadmerná konzumácia (viac ako 400 mg kofeínu denne) môže viesť k:
- bolesti hlavy,
- tras,
- zrýchlený srdcový tep,
- Závislosti.
Čaj: miernejší účinok, menej stresu
Výhody:
Obsahuje menej kofeínu ako káva:
- čierny čaj – 50 mg/šálku,
- zelený čaj – 30 mg,
- bylinný – takmer 0 mg.
Obsahuje L-theanín, aminokyselinu, ktorá znižuje stres a zároveň udržuje koncentráciu.
Zelený čaj je bohatý na silné antioxidanty (polyfenoly) – pomáha v boji proti rakovinovým bunkám a kardiovaskulárnym ochoreniam. Vhodný pre ľudí s vysokou úzkosťou alebo problémami so spánkom.
Bylinkové čaje (harmanček, mäta pieporná, rooibos) – prírodné upokojujúce látky bez kofeínu.
Nevýhody:
- Menej stimulujúce, ak potrebujete rýchly prílev energie.
- Niektoré čaje môžu ovplyvniť vstrebávanie železa, preto by sa nemali piť bezprostredne po jedle (najmä u tehotných žien a žien s anémiou).
Antioxidanty: čo robia
Antioxidanty neutralizujú voľné radikály, ktoré poškodzujú bunky a prispievajú k starnutiu, rakovine a chronickým ochoreniam. Káva aj čaj sú vynikajúcimi zdrojmi týchto prospešných látok:
- Káva – kyseliny chlorogénové;
- Čaj – katechíny, polyfenoly, flavonoidy.
Prídavné látky: ako ovplyvňujú účinky
Dávajte si pozor na to, čo pridávate do svojho nápoja:
- Cukor – zvyšuje riziko cukrovky a obezity;
- Ťažká smotana/mlieko – zvyšuje hladinu cholesterolu;
- Šľahačka, ochutené sirupy – ďalšie kalórie bez prínosu.
Lepšie alternatívy:
- Med alebo kokosový cukor sú prírodné sladidlá;
- Mandľové alebo ovsené mlieko – nesladené nízkotučné mlieko;
- Odstredené mlieko – ľahký a jemný prídavok.
Čo si vybrať
Vyberte si kávu, ak:
- potrebujete rýchlu dávku energie;
- máte nízky krvný tlak alebo ospalosť;
- nemáte žalúdočné problémy alebo problémy so spánkom.
Čaj si vyberte, ak:
- máte sklon k úzkosti, nespavosti alebo hypertenzii;
- túžba po hladkej koncentrácii bez nadmerného vzrušenia;
- oceníte antioxidačné účinky alebo si vyberiete varianty bez kofeínu.
Káva aj čaj môžu byť prospešné – kľúčom je striedmosť a výber správnych doplnkov. V ideálnom prípade tieto nápoje striedajte podľa svojich potrieb, dennej doby a pohody. Káva ráno na dodanie energie, zelený čaj popoludní na sústredenie a bylinkový čaj večer na upokojenie.
