Foto: z otvorených zdrojov
Bobuľové ovocie, ako sú jahody a maliny, patrí medzi najsladšie a najzdravšie dostupné ovocie.
Maliny a jahody majú mnoho spoločných zdravotných výhod. Niektoré bobule sú však lepšou voľbou pre udržanie zdravia čriev a obsahujú viac vlákniny. Uvádza to webová stránka Today.
Na čo sú bobule dobré
Bobuľové ovocie, ako sú jahody a maliny, patrí medzi najsladšie a najzdravšie ovocie. Obe jasne červené bobule sú bohaté na živiny vrátane vlákniny, vitamínov a prírodného cukru.
Odborníčka na výživu Jackie Nugentová odhalila, že jahody sú pomerne bohaté na vitamín C, základnú živinu, ktorá zohráva úlohu pri fungovaní imunitného systému a v boji proti voľným radikálom spojeným s rakovinou a srdcovými chorobami.
Šálka celých jahôd obsahuje:
- 46 kalórií
- 1 g bielkovín
- 11 g sacharidov
- 3 g vlákniny
- 7 g cukru
Šálka surových malín obsahuje:
- 64 kalórií
- 1,5 g bielkovín
- 15 g sacharidov
- 8 g vlákniny
- 5 g cukru
Vláknina v bobuliach
Každý potrebuje vlákninu na pravidelné stravovanie, ale pomáha tiež kontrolovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi, čo vedie k lepšiemu zdraviu srdca a čriev.
Denne by ste mali skonzumovať minimálne 25 gramov vlákniny.
Bobule s vlákninou dodávajú pocit sýtosti, čo pomáha kontrolovať chuť do jedla a hmotnosť. Navyše vyživujú prospešnú črevnú mikroflóru a udržiavajú zdravú mikroflóru. Okrem toho konzumácia dostatočného množstva malín spomaľuje vstrebávanie cukru, čo pomáha kontrolovať hladinu glukózy, čo je obzvlášť užitočné pre ľudí s prediabetom alebo cukrovkou.
Konzumácia hrsť bobuľovín denne je chutný a zdravý spôsob, ako doplniť stravu o vlákninu.
Bielkoviny
Jahody ani maliny nie sú významným zdrojom bielkovín. Bielkoviny však patria medzi makroživiny, preto by ste ich mali denne konzumovať dostatok.
Dospelí by mali zvyčajne skonzumovať 20 až 40 gramov bielkovín na jedno jedlo, takže bobule pravdepodobne nebudú hlavnou súčasťou jedla s vysokým obsahom bielkovín. Ich pridanie do jedál alebo konzumácia ako občerstvenie spolu s ďalšími zložkami bohatými na bielkoviny však môže pomôcť zvýšiť celkový počet bielkovín. A uspokojivá kombinácia bielkovín a vlákniny vám pomôže zasýtiť sa na dlhší čas.
Denná dávka malín a jahôd
Denná dávka malín a jahôd závisí od veku, zdravotného stavu a účelu (napr. prevencia, diéta, podpora imunity atď.). Pre zdravého dospelého človeka sú však všeobecné odporúčania nasledovné:
- jahody – optimálna denná dávka je 150-200 g
- maliny – denná dávka 100-150 g
