Najnovší výskum dokazuje: niektoré plasty môžu uvoľňovať nebezpečné látky
Čoraz viac štúdií dokazuje, že plastové obaly môžu byť zdraviu škodlivé. Odborníci pomenovali najbezpečnejšiu alternatívu na skladovanie potravín, ktorá nevylučuje toxíny a vydrží roky. RBC-Ukrajina hovorí o alternatíve plastových nádob, ktorá nie je škodlivá pre organizmus.
Aké nádoby sú najlepšie na skladovanie potravín
Najnovšie výskumy dokazujú, že z niektorých druhov plastov sa môžu uvoľňovať nebezpečné látky, najmä pri zahrievaní alebo dlhodobom skladovaní.
Dobrou správou však je, že existuje bezpečná alternatíva. Odborníci označili sklenené nádoby za najbezpečnejšiu a najzdravšiu voľbu na skladovanie potravín.
Prečo je sklo najlepšou voľbou?
Netoxickosť
Sklo neobsahuje škodlivé chemikálie, ako sú BPA alebo ftaláty, ktoré sa často nachádzajú v plaste a môžu sa dostať do potravín.
Teplotná odolnosť
Sklenené nádoby ľahko odolávajú vysokým teplotám v rúre alebo mikrovlnnej rúre a nízkym teplotám v mrazničke.
Hygienické
Sklo neabsorbuje pachy, farby ani mastnotu. Ľahko sa čistí a nehromadia sa v ňom baktérie, ako je to často v prípade poškriabaného plastu.
Trvanlivosť
Na rozdiel od plastov, ktoré časom praskajú a mútia sa, sklenená nádoba si zachováva svoj vzhľad celé roky.
Čo hovorí výskum?
Výskum Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) potvrdzuje: pravidelné používanie plastového riadu, najmä pri kontakte s horúcim jedlom, môže zvyšovať riziko hormonálnych porúch, reprodukčných problémov a dokonca aj niektorých druhov rakoviny.
Akú nádobu si vybrať?
Najlepšou voľbou je žiaruvzdorné borosilikátové sklo. Odolá teplotným výkyvom a je vhodné do mikrovlnnej rúry, rúry na pečenie a umývačky riadu. Je žiaduce, aby mali viečka silikónové tesnenie, ktoré zabezpečí vzduchotesnosť a pohodlie.
