Krabí šalát s mladou kapustou je chutná, ľahká a estetická možnosť pre každú príležitosť.
Krabí šalát sa už dávno stal klasikou v našich kuchyniach. Pripravuje sa vo všedné dni aj vo sviatky, pridávajú sa doň nové ingrediencie, vytvárajú sa vlastné variácie, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Ak ste však krabí šalát s mladou kapustou ešte neochutnali, pripravte sa na prekvapenie: je to dokonalá kombinácia ľahkosti, jemnosti a šťavnatej chuti.
Takýto šalát sa stane obľúbeným nielen medzi dospelými, ale aj medzi deťmi. Výborne sa hodí ako samostatné jedlo, príloha k rybám alebo kuracine, ale aj ako ľahká desiata počas dňa. A jeho recept je uvedený na stránke Liliya.cooking.
Recept
Ingrediencie:
- Mladá kapusta 300g
- Krabie tyčinky alebo krabie mäso 250g
- Kuracie vajcia 4 ks
- Čerstvá uhorka 1 ks.
- Konzervovaná kukurica 200-250 g
- Zelená cibuľa
- Majonéza (alebo grécky jogurt) 2-3 PL. l
- Soľ
- Korenie
Varenie
- Kapustu nakrájajte nadrobno. Ak je trochu tvrdá, jemne ju rozdrvte rukami, aby bola mäkšia a jemnejšia.
- Vajcia uvarte natvrdo, vychladnite, ošúpte a nakrájajte na kocky.
- Krabie tyčinky nakrájajte na stredne veľké kúsky.
- Uhorku nastrúhajte na veľkom strúhadle alebo nakrájajte na plátky.
- Z kukurice sceďte tekutinu.
- Zelenú cibuľku nakrájajte nadrobno.
- Vo veľkej mise zmiešajte všetky prísady, pridajte majonézu alebo jogurt, soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte.
- Hotový šalát je najlepšie skladovať v chladničke v uzavretej nádobe najviac 1 deň, pretože čerstvá zelenina rýchlo stráca štruktúru a môže vypustiť šťavu.
Krabí šalát s mladou kapustou je chutnou, ľahkou a estetickou voľbou na každú príležitosť. Poteší chuťovými nuansami aj užitočnosťou. Niet divu, že práve tento recept si získava čoraz väčšiu obľubu – je univerzálny, cenovo dostupný a naozaj chutný.
