Je to druh cestovín, ktoré ste pravdepodobne ešte nerobili, ale v budúcnosti vám určite zachránia život.
Na rýchle a chutné cestovinové jedlo je najlepší vynikajúci recept Mary Berryovej na krémové cestoviny so slaninou a parmezánom. Je ideálny na všedné večery – ľahko sa pripravuje z jednoduchých surovín, ktoré nájdete v každej domácnosti. Toto jedlo sa hodí najmä vtedy, keď nemáte čas na dlhé varenie, píše Mirror.
Je to skutočná spása pre tých, ktorí si chcú vychutnať domácu, výdatnú chuť bez dlhej prípravy a zložitých krokov. Navyše potrebujete len dve panvice: jednu na cestoviny a druhú na omáčku – čo uľahčuje následné upratovanie.
Recept
Suroviny (na 4 porcie):
- 350 g suchých cestovín
- 300 ml dvojitej smotany (33-35%)
- 50 g parmezánu
- 4 hrubé plátky slaniny
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- trochu citrónovej šťavy
Príprava:
- Najprv by ste mali uvariť cestoviny vo vriacej osolenej vode – podľa pokynov na obale. Kým sa cestoviny varia, rozohrejte panvicu a nalejte do nej olej. Potom vložte pásiky slaniny a na silnom ohni ich smažte asi 5 minút, kým nebudú chrumkavé.
- Do panvice nalejte smotanu a priveďte ju do varu. Potom znížte teplotu a nechajte ešte minútu povariť. Odstavte panvicu z ohňa a pridajte nastrúhaný parmezán, dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká a krémová hmota.
- Na vyváženie krémovosti pridajte trochu citrónovej šťavy. Dochuťte korením. So soľou opatrne – slanina môže byť už dosť slaná. Hotovo.
