Zoznam zahŕňa vyprážané kurča a cestoviny
Certifikovaná odborníčka na výživu Tara Collingwoodová vymenovala skryté zápalové potraviny, po ktorých priberáte na bruchu, píše eatthis.com.
Podľa nej tieto potraviny prispievajú k chronickým zápalom, inzulínovej rezistencii a hormonálnej nerovnováhe.
Potraviny, po ktorých vám rastie brucho: zoznam potravín
Tu je 8 ultrazápalových potravín, ktoré pomenoval odborník na výživu:
- Rafinované sacharidy (biely chlieb, cestoviny, pečivo). Ide o vysoko spracované potraviny, ktoré sú zbavené vlákniny a živín. Zvyšujú hladinu cukru v krvi, zvyšujú ukladanie tuku (najmä viscerálneho tuku na bruchu) a spôsobujú zápaly.
- Pridaný cukor (sóda, sladkosti, pečivo). Tiež vedie k ukladaniu brušného tuku. Nadmerná konzumácia fruktózy môže viesť k ztučneniu pečene, inzulínovej rezistencii a zápalom. Pridaný cukor prispieva k tvorbe brušného tuku a metabolickým poruchám.
- Trans tuky (čiastočne hydrogenované oleje). Tieto umelé tuky sú na mnohých miestach zakázané, ale stále sú prítomné v niektorých spracovaných potravinách. Zvyšujú zápalové markery a ukladanie brušného tuku.
- Spracované mäso (slanina, klobásy, párky v rožku). Obsahuje konzervačné látky, sodík a konečné produkty glykácie (AGE). Súvisí so zápalmi a zvýšeným rizikom obezity a srdcových ochorení.
- Smažené potraviny (hranolky, vyprážané kurča). Často sa pripravujú na nezdravých olejoch s vysokým obsahom omega-6 tukov a transmastných kyselín. Podporuje oxidačný stres a ukladanie tukov.
- Alkohol (najmä pivo a koktaily s vysokým obsahom cukru). Nadmerná konzumácia narúša črevné baktérie a funkciu pečene. Podporuje hromadenie tuku v centrálnej (žalúdočnej) zóne a zhoršuje metabolizmus.
- Umelé sladidlá (aspartám, sukralóza). Môžu sa zdať ako najlepšia voľba pre váš pás, ale v skutočnosti spôsobujú zápaly. Sladidlá môžu u niektorých ľudí zmeniť črevnú mikroflóru a glukózovú toleranciu.
- Rastlinné oleje s vysokým obsahom omega-6 (kukuričný olej, sójový olej, slnečnicový olej). Tieto kyseliny v nadbytku a v nerovnováhe s omega-3 môžu prispievať k zápalom.
