Vyrába sa z minima surovín, nevyžaduje rúru a zostáva chutný a výživný.
Čoraz viac ľudí si vyberá jednoduché a rýchlo pripravené dezerty bez tepelnej úpravy. Jednou z takýchto možností je tvarohový koláč bez múky a vajec. Pripravuje sa z minima surovín, nevyžaduje rúru a zostáva chutný a výživný. RBC-Ukrajina informuje o tom, ako si pripraviť takýto chutný dezert, na ktorom si určite pochutí každý.
Recept
Ingrediencie:
- Sušienky Maria – 200 g
- maslo – 80 g
- krémový tvaroh – 150 g
- jogurt – 200 g
- cukor – 125 g
- smotana 33-35% – 200 g
- želatína – 13-15 g
- vanilkový extrakt – 10 g (1 PL)
- jahodový džem – podľa chuti
- Forma s priemerom 24 cm
Príprava
- Najprv namočte želatínu do studenej vody a nechajte ju napučať. Sušienky rozdrvíme a potom ich vložíme do vhodnej misky, pridáme rozpustené maslo a dobre premiešame.
- Dno formy vyložíme pergamenom, vysypeme pripravené omrvinky a rovnomerne ich rozotrieme. V miske zmiešame tvaroh, jogurt, vanilkový extrakt a premiešame.
- Želatínu zohrejte 20 sekúnd v mikrovlnnej rúre, vlejte do zmesi a premiešajte.
- V samostatnej miske vyšľahajte vychladnutú smotanu a postupne pridávajte cukor. Po malých dávkach pridávajte šľahačku do hlavnej zmesi.
- Nakoniec zmes nalejte do formy, pridajte jahodový džem a dajte do chladničky na 3 – 4 hodiny alebo ju môžete nechať cez noc. Keď cheesecake chytí, potom ho vyberte z formy a ozdobte ovocím.
