Ilustrácia / Svitlina: z otvorených zdrojov
Keď nabudúce nebudete vedieť, čo si dať na večeru, spomeňte si na sushi. Možno to bude začiatok vašej veľkej lásky k japonskej kuchyni.
Viete, nedávno som si všimol zaujímavý trend – Ľvovčania začali masovo prechádzať na japonskú kuchyňu! A nie je sa čomu čudovať, veď po dlhom pracovnom dni si človek chce dopriať niečo slané bez toho, aby strávil rok pri sporáku. Preto sa sushi vo Ľvove s donáškou stalo pre mňa skutočnou lahôdkou. Najmä keď priatelia prídu ako hostia bez meškania, a v chladničke – dokonca aj kuleju pokoti. Raz nastavíte roly a do roka všetci spokojne sedíte pri stole!
Ak mám byť úprimný, spočiatku som bol skeptický. Pomyslel som si, ako môže byť na Ukrajine sushi? Veď to nie je Japonsko! Ale prvá objednávka úplne zmenila môj názor. Čerstvosť rýb, dokonalá konzistencia ryže, lahodná chuť – to všetko nájdete v našom pokojnom Ľvove. A hlavné je, že nemusíte nikam chodiť, všetko vám dovezú až domov.
Vyrobte si sushi online
Predstavte si situáciu: sedíte doma, pozeráte svoj obľúbený seriál a potom – bác! – dostanete chuť na sushi. Čo máte robiť? Presne tak, vezmite telefón a na pár kliknutí si ho objednajte. Je to také jednoduché, že túto technológiu ovláda dokonca aj moja babička (hoci spočiatku tomu hovorila „pokrútené sendviče“).
Proces objednávky trvá doslova hvilini tri-chotiri. Zvoľte siete alebo samostatné roly, dodayet to koshik, vkazite adresu – a je to! Môžete pokojne čakať, kým kuriér prinesie vašu porciu japonského šťastia. A kým čakáte, môžete sa dokonca pokúsiť upratať svoj byt (hoci, povedzme si úprimne, kto to robí?).
Páči sa mi najmä to, že online si môžete každú položku podrobne pozrieť. Fotografie sú také lákavé, že sa mi z toho zbiehajú oči! Navyše si vždy môžete pozrieť zásoby – pre tých, ktorí si dávajú pozor na kalórie alebo majú alergie na niektoré výrobky.
Moja kamarátka napríklad neje petardy (úžasný človek, však?) a pre ňu je možnosť vidieť podrobný popis každého rožka priam záchranou.
Veľký výber sushi roliek
Ach, keby ste vedeli, aký to bol šok, keď som prvýkrát otvorila jedálny lístok! Je tam toľko vecí, že to až zaráža. Klasická Philadelphia, exotický Dragon, pikantný Spicy Salmon – a to je len špička ľadovca. A sú tam teplé rolády, pečené, vegetariánske … Skrátka, výber je taký, že si môžete každý deň objednať niečo nové a neopakovať sa celý mesiac.
Najlepšie je, že každý si nájde niečo pre seba. Máte radi klasickú hudbu? Tu je tradičné lososové nigiri. Chcete experimentovať? Vyskúšajte úlohu s mangom alebo polovicou manga (najprv som ohŕňala nos, ale je to naozaj chutné!). A pre tých, ktorí nejedia ryby, existujú úžasné zeleninové variácie s avokádom, uhorkou, paprikou.
Mojou obľúbenou stratégiou je objednať veľký set pre spoločnosť. V prvom rade je to lepšie. Po druhé, môžete vyskúšať niekoľko druhov rožkov naraz. A po tretie, je jednoducho zábava posedieť si s priateľmi, podeliť sa o svoje pocity a diskutovať o tom, ktorá roláda je najlepšia. Aj keď sa často všetci zhodnú na tom, že úplne všetky sú pikantné!
Sushi v Ľvove
Ľvov je zvláštne mesto. Každý kameň tu má svoju históriu, každá ulica má svoju legendu. A potom sa v tomto meste strednej triedy objaví kúsok Japonska! Spočiatku sa mi to zdalo ako úžasná kombinácia, ale teraz si už naše mesto bez sushi barov a donáškových služieb neviem predstaviť.
Je zaujímavé sledovať, ako si Ľvovčania prispôsobili japonskú kuchyňu vlastným chutiam. Napríklad rolády robíme trikrát väčšie ako v origináli (pretože sa radi dobre najeme!). Často pridávajú miestne prísady – videl som dokonca rolády s karpatským syrom! Znie to úžasne, ale je to jednoducho bomba, ktorú si treba vychutnať.
Najlepšie na suši je, že to nie je len jedlo, ale celá kultúra. Keď si sushi objednáte domov, je to, akoby ste organizovali malého svätca. Vyberiete paličky (aj keď načo hriech roztopiť, veľa ľudí je rukami), dáte si sójovú omáčku, wasabi, imbibe…. Je to ako rituál, ktorý vás naladí do zvláštnej nálady.
Sushi je tiež ideálnou voľbou na romantický večer. Dajte si sviečku, pohár vína (alebo saké, ak máte radi autentickosť) a tanier krásne pripravených roliek. Moja priateľka hovorí, že je to oveľa romantickejšie ako banálna pizza. A ja s ňou úplne súhlasím!
Chcel by som povedať niečo o kvalite. Viete, som veľmi vyberavá, čo sa týka jedla (moji priatelia ma dokonca nazývajú potravinovým snobom). Ale sushi, ktoré dostávam vo Ľvove, je naozaj dobré. Ryby sú vždy čerstvé, ryža má správnu konzistenciu a nič nie je pokazené. A to aj napriek tomu, že niekedy cestujú cez celé mesto!
Vo všeobecnosti sa kultúra rozvozu jedla vo Ľvove nesmierne rozvinula. Pamätám si časy, keď ste si mohli kúpiť nanajvýš pizzu a nebolo zaručené, že bude teplá. Teraz si však môžete dať sushi, hamburgery, thajské jedlo. Pokrok!
A viete, čo je na tom najlepšie? Ceny! Bol som v Kyjeve, Varšave, dokonca aj v Prahe – po celej krajine stoja toľko ako krídlo lietadla. A vo Ľvove si môžete dovoliť rezervovať role aj každý víkend. Samozrejme, nie je to najlacnejšie jedlo, ale nie je ani príliš drahé.
Pidsumovuyutsya všetky moje myšlienky (a oni, ako vidíte, nahromadené veľa), môžem povedať jednu vec – sushi v Ľvove s doručením nie je len módny trend. Je jednoduché, chutné a hlavne – cenovo dostupné. Môže úplne nahradiť naše tradičné sushi? Samozrejme, že nie! Ale ako alternatíva na večerné občerstvenie alebo slávnostný stôl sú ideálnou voľbou.
Takže nabudúce, keď nebudete vedieť, čo si dať na večer, myslite na sushi. Možno to bude začiatok vašej veľkej lásky k japonskej kuchyni. Alebo si možno len doprajete chutný večer a budete pokračovať vo svojej práci. Tak či onak, stojí to za vyskúšanie!
