Foto: z otvorených zdrojov
Tieto lenivé knedle s tvarohom sú sladké, ale v prípade potreby sa dajú pripraviť aj slané.
Lenivé knedle z tvarohu sú skvelou voľbou na raňajky, ktorá vám umožní jesť zdravo a chutne. Dnes sa budeme zaoberať tým, ako pripraviť lenivé knedle.
Lenivé knedle – recept
Tieto lenivé knedle s tvarohom sú sladké, ale podľa potreby ich môžete urobiť aj slané. V tomto prípade stačí nepridávať cukor.
Ingrediencie: 1:
- 500 g tvarohu;
- štyri lyžice cukru;
- jedno vajce;
- štvrť lyžičky soli;
- šesť lyžíc múky + na posypanie pracovnej plochy.
Príprava:
- Všetko zmiešajte v miske a dôkladne premiešajte. Ak je cesto príliš lepkavé, môžete pridať trochu múky. Dôležité je nemiešať príliš, aby knedle neboli tvrdé.
- Zvyčajne bude cesto trochu lepkavé, ale dá sa s ním pracovať.
- Pracovnú plochu posypte múkou. Časť cesta rozvaľkajte na tenký plát široký asi 2,5 cm. Nakrájajte ho šikmo na jeden a pol centimetrové kúsky. Pokračujte, kým nie je cesto hotové.
- V prípade potreby môžete časť knedlíkov zmraziť – najprv na rovnom povrchu a potom preniesť do nádoby alebo vrecka na uskladnenie.
- Prejdime k vareniu. Priveďte vodu do varu. Pridáme do nej trochu soli a cukru. Ako dlho variť lenivé knedle? Asi tri minúty. Orientujte sa na to, aby hotové knedle plávali. Potom ich môžete vybrať na tanier. Podávajte s kúskom masla alebo ľubovoľným džemom.
