Skvelou možnosťou by bol recept na zeleninové raňajky s vajíčkom a syrom, ktorých príprava trvá len 10 minút.
Pre ľudí, ktorí dbajú na zdravie a čas, by raňajky mali byť nielen výživné, ale aj jednoduché na prípravu. Skvelou možnosťou bude recept na zeleninové raňajky s vajíčkom a syrom, ktorých príprava trvá len 10 minút. RBC-Ukrajina informuje, prečo sú takéto raňajky užitočné pre dobrý štart do nového dňa.
Zeleninové raňajky s vajíčkom a tvarohom
Ingrediencie:
- vajce – 1 ks.
- pór – 1 ks.
- mrkva – 1 ks.
- biely syr – 50 g
- Syr Kašar – 30 g
- niekoľko kvapiek vody
Príprava
- Najprv nakrájajte pór a mrkvu na tenké pásiky. Potom rozohrejte panvicu a pridajte niekoľko kvapiek vody.
- Rozložte pór a mrkvu a na miernom ohni ich poduste, kým nezmäknú. K zelenine pridajte biely syr, vajcia a všetko dobre premiešajte.
- Varte na miernom ohni, kým sa vajcia dobre nezrazia. Potom posypeme strúhaným syrom Kašar a necháme ešte 1-2 minúty, aby sa syr roztopil.
- Pokrm môžeme ozdobiť bylinkami alebo podávať s chrumkavým toastom.
Prečo je dobré jesť vajcia ráno
Bohaté na bielkoviny
Vajcia obsahujú kompletné bielkoviny, ktoré pomáhajú:
- zasýtiť telo na dlhší čas (menšia chuť na občerstvenie)
- podporujú svaly, čo je dôležité najmä pre aktívnych ľudí alebo tých, ktorí chudnú
- naštartujte ráno svoj metabolizmus
Zdroj dôležitých vitamínov a minerálov
- Vajce obsahuje vitamíny B12, B2, D, A, E, selén, jód, železo, zinok a cholín (dôležitý pre mozog).
- Pomáhajú kontrolovať hmotnosť
- Vďaka vysokému obsahu bielkovín a tukov vajcia zasýtia, čo môže znížiť celkový príjem kalórií počas dňa.
