Foto: z otvorených zdrojov
Vďaka pivu a koreniu bude mäso chutné, s jemným mäsom a zlatistou chrumkavou kôrkou.
Chcete prekvapiť svoju rodinu chutnými a lákavými kuracími stehnami? Uvarte ich v pive. Vďaka pivu a koreniu bude mäso chutné, s jemným mäsom a zlatistou chrumkavou kôrkou.
Recept
Ingrediencie:
- kuracie stehná – 1,5 kg;
- pivo (svetlé) – 400 ml;
- sójová omáčka – 50 ml;
- cukor – 1 lyžička;
- Korenie Hmeli-suneli – 1 PL;
- mletá paprika – 1 PL;
- citrónová šťava – 1 PL;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Príprava:
- Do hlbokej misy nalejeme pivo, sójovú omáčku, pridáme cukor, korenie, papriku, citrónovú šťavu, mleté čierne korenie, soľ, premiešame, vložíme šunky do marinády a dáme marinovať do chladničky na 8-10 hodín.
- Kuracie stehná vyberieme z marinády, osušíme papierovou utierkou.
- Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia.
- Na plech nalejte vodu, šunku položte na mriežku a pečte 40 minút.
Tipy:
- Môžete použiť tmavé pivo.
- Kuracie stehná môžete nechať marinovať v chladničke cez noc.
