Oplatí sa vziať si balíček čipsov a pozrieť sa na zloženie
Čipsy nie sú vždy zdraviu škodlivé. Medzi veľkým množstvom vyprážaných a slaných pochutín môžete nájsť bezpečnejšie možnosti. Ako si vybrať čipsy, ktoré telu neublížia? Informuje o tom RBC-Ukrajina s odvolaním sa na instagramovú stránku endokrinologičky Eleny Domanskej.
Ako si vybrať zdravé čipsy
Podľa odborníka sa oplatí vziať si balíček čipsov a pozrieť sa na zloženie, ak obsahuje glutaman sodný – zvýrazňovač chuti, je návykový.
„Zjete balíček a nemôžete prestať. Spôsobuje tiež hormonálne poruchy a dokonca rakovinu,“ uvádza sa v správe.
Ďalšou zložkou je cukor. Vo výrobku je obsiahnutý kvôli sušenému mlieku, pretože ide o laktózu, čo je mliečny cukor.
Chrumky, ktoré majú vo svojom zložení zemiaky, korenie, olej a soľ, sú však úplne prijateľným výrobkom.
„Nebudem tvrdiť, že je to zdravý výrobok, ale aspoň nepoškodí vaše zdravie,“ poznamenal endokrinológ.
Ako často môžete jesť
Pre zdravého človeka bez chronických ochorení je prijateľné jesť 1-2 krát týždenne. Každodenná konzumácia, aj v malom množstve, môže viesť k problémom so srdcom, krvným tlakom, hmotnosťou a trávením.
Jedna porcia predstavuje 30 gramov (približne jedna hrsť alebo polovica malého balíčka). Takáto porcia obsahuje približne 150-200 kcal, 10-12 g tuku a 150-250 mg soli – to je už 10-15 % dennej dávky soli.
Kedy sú chipsy menej škodlivé:
- ak ide o pečené alebo zeleninové lupienky (červená repa, mrkva, jablká)
- neobsahujú zvýrazňovače chuti, glutamát, trans-tuky.
- majú nízky obsah soli a tuku
Je lepšie obmedziť konzumáciu na malé porcie niekoľkokrát týždenne a kombinovať ich so zeleninou alebo bielkovinovými jedlami.
