Foto: z otvorených zdrojov
Plnené cukety sú skvelé na obed aj večeru
Cuketu plnenú mletým mäsom možno považovať za kompletný obed alebo večeru pre celú rodinu. Ide o výdatné, ale zároveň nenáročné jedlo.
Cuketa plnená mletým mäsom na panvici
Ingrediencie:
- jedna cuketa;
- 150 gramov mletého mäsa;
- polievková lyžica surovej ryže;
- jedna paradajka;
- jedna mrkva;
- jedna cibuľa;
- bylinky;
- soľ a korenie;
- rastlinný olej.
Príprava:
- Uvarte ryžu a nechajte ju vychladnúť. Cibuľu nakrájajte nadrobno a mrkvu nastrúhajte. Orestujeme ich na panvici, ochutíme koreninami a pridáme kúsky paradajok a nasekané bylinky. Dusíme asi tri minúty.
- Mleté mäso zmiešame s ryžou a dochutíme. Z cukety ošúpeme šupku a lyžicou opatrne vyberieme dužinu. Naplňte ju mletým mäsom.
- Cuketu orestujeme v hrnci, pridáme opečenú mrkvu a cibuľu, zalejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a varíme na miernom ohni do mäkka. Z času na čas ju otočte, aby sa varila zo všetkých strán.
