Foto: z otvorených zdrojov
Občerstvenie v tureckom štýle je nielen chutné, ale aj zdravé
Na vrchole letnej sezóny sú cukety a všetky jedlá z nich mimoriadne obľúbené. Cuketové občerstvenie je nielen chutné, ale aj zdravé, pretože obsahuje veľa vitamínov a je ľahko stráviteľné. RBC-Ukrajina uvádza, ako ľahko si takéto letné občerstvenie pripravíte doma za 5 minút.
Cuketa po turecky: jednoduchý recept
Ingrediencie:
- cuketa – 3 ks
- cesnak – 4 strúčiky
- med – 20 g
- sójová omáčka – 40 ml
- údená paprika – 5 g
- soľ, korenie – podľa chuti
- biely sezam – 20 g
- zelenina – 30 g
- slnečnicový olej – 60 ml
Príprava
- Najprv nakrájajte cuketu na prúžky dlhé 8-10 cm a hrubé 3-4 cm.
- Cesnak nasekáme a obalíme v ňom cukety. Potom na panvici rozohrejte olej a cesnak na ňom 1 minútu opekajte, aby sa v oleji vytvorila chuť. Potom vložte cukety a smažte ich 3 minúty, kým nie sú mierne priehľadné.
- Pridajte všetky koreniny, med a premiešajte. Za stáleho miešania varte ďalšiu 1 minútu. Prilejte sójovú omáčku, pridajte sezamové semienka a varte, kým omáčka nezhustne.
- Na záver pridajte zeleninu a pokrm je hotový.
