Aj bez kulinárskych skúseností môžete tento koláč ľahko pripraviť a pri stole dostanete veľa komplimentov.
Niekedy máte chuť na niečo sladké, ale nechcete stáť pri rúre alebo tráviť čas zložitým pečením. V takýchto prípadoch prichádzajú na pomoc rýchlo pripraviteľné, ale chutné dezerty.
Dnes vám ponúkame jednoduchý recept na banánový koláč bez pečenia, ktorý pripravíte doslova za 15-20 minút. A cez noc sa v chladničke premení na skutočný delikátny dezert, ktorý sa nehanbí podávať ani na slávnostnom stole. recept na jeho prípravu sme si povedali na stránke ann_.food.
Recept
Zloženie
- Kyslá smotana 20% 500g
- Varené kondenzované mlieko 300g
- Sušienky (akékoľvek: biele, čokoládové alebo zmiešané) 150g
- Zrelé banány 2 ks.
- Želatína 25 g
- Studená voda 120 ml
- Kakao
Príprava
- Želatínu nasypte do malej misky a zalejte ju studenou vodou. Nechajte napučať 10-15 minút.
- V samostatnej hlbokej miske zmiešajte kyslú smotanu a sladené kondenzované mlieko. Zmes vyšľaháme ponorným mixérom do hladkej a homogénnej konzistencie.
- Banány nakrájajte na kolieska hrubé asi 0,5 cm.
- Sušienky nakrájajte rukami alebo nožom na malé kúsky.
- Do základu z kyslej smotany a kondenzovaného mlieka vlejte teplú želatínu a vymiešajte do hladka. Pridáme banány a nasekané sušienky.
- Tortovú formu vyložíme pergamenom alebo potravinovou fóliou. Zmes vylejeme do formy, povrch uhladíme stierkou. Formu vložte do chladničky aspoň na 6 hodín, najlepšie však na celú noc.
- Pred podávaním koláč vyberte z formy a odstráňte pergamen. Povrch posypeme kakaom cez sitko.
Tipy
- Ak chcete výraznejšiu štruktúru, môžete pridať hrsť nasekaných vlašských, lieskových orechov alebo mandlí.
- Ak chcete získať čokoládovejšiu chuť, pridajte do základu počas šľahania kyslej smotany a kondenzovaného mlieka 1-2 lyžice kakaa.
Tento koláč môžete ľahko pripraviť aj bez kulinárskych skúseností a pri stole sa vám dostane veľa komplimentov.
