To stačí na nasýtenie šiestich osôb.
Známa kuchárka Mary Berry sa podelila o recept na medové kurča, ktoré je pre ňu a jej rodinu obľúbené. Podľa nej sa mäso ľahko oddeľuje od kostí a má jasnú grilovaciu chuť. Podľa časopisu Express originálny recept vyžaduje šesť kuracích stehien, každé s hmotnosťou 200 g. Namiesto toho sa však môže použiť šesť stehien a šesť kolien. To stačí na nasýtenie šiestich osôb.
Recept
Ingrediencie:
- kuracie stehná alebo stehná a lýtka – 6 kusov;
- kečup – 6 PL.
- paradajkový pretlak – 2 PL;
- horčičné semienka – 2 PL;
- Worcestrová omáčka – 3 PL;
- tekutý med – 2 PL;
- cesnak – 1 strúčik.
Príprava:
- Všetky prísady na marinádu zmiešajte vo veľkej miske a premiešajte. Do kúskov kurčaťa urobte zárezy, vložte mäso do marinády a dobre premiešajte. Nechajte marinovať v chladničke aspoň 30 minút.
- Predhrejte rúru na 220C (200C ventilátor/plyn 7) a vyložte plech pergamenom na pečenie. Kuracie mäso vložte do formy kožou nahor v jednej vrstve. Kúsky potrieme zvyšnou marinádou.
- Pečieme v rúre 35-40 minút dozlatista. Z mäsovej šťavy, ktorá zostala vo forme, odstráňte tuk a prelejte ju do samostatnej misky. Podávajte so šťavou a zemiakovou kašou alebo zelenou zeleninou.
