Foto: z otvorených zdrojov
Kuchári často diskutujú o tom, či je skutočne potrebné namáčať kotlety do múky, alebo či je tento krok zbytočnou stratou času.
Šťavnaté kotlety v chrumkavej kôrke sa hodia ku každému jedlu. A aby sa skutočne vydarili, je dôležité nezabudnúť na jeden krok.
Kuchári sa často sporia, či je naozaj potrebné namáčať kotlety do múky, alebo či je tento krok zbytočnou stratou času.
V skutočnosti, ak pripravujete kotlety na panvici, potom je namáčanie do múky povinné.
Vďaka takémuto jednoduchému kroku získa váš pokrm veľa výhod.
Predovšetkým vďaka múke získate chrumkavú a veľmi chutnú kôrku. A tá je skutočnou vizitkou rezňov. Váš pokrm bude vyzerať atraktívne.
Okrem toho múka pomáha zachovať všetky šťavy v pokrme. Vo vnútri budú kotlety šťavnaté a jemné, s nezabudnuteľnou chuťou.
A nakoniec, múka chráni kotlety pred prilepením. Okrem toho sa tuk pri kontakte so šťavou z mletého mäsa nepríjemne nerozptýli, takže kuchynská linka a pracovná plocha zostanú čisté.
